Путря, сэр

[tamara_borisova]

Зато уже как пожалуете в гости, то дынь подадим таких, каких вы отроду, может быть, не ели; а мёду, и забожусь, лучшего не сыщете на хуторах. Представьте себе, что как внесёшь сот — дух пойдёт по всей комнате, вообразить нельзя какой: чист, как слеза или хрусталь дорогой, что бывает в серьгах. А какими пирогами накормит моя старуха! Что за пироги, если б вы только знали: сахар, совершенный сахар! А масло так вот и течёт по губам, когда начнёшь есть. Подумаешь, право: на что не мастерицы эти бабы! Пили ли вы когда либо, господа, грушевый квас с терновыми ягодами или варенуху с изюмом и сливами? Или не случалось ли вам подчас есть путрю с молоком? Боже ты мой, каких на свете нет кушаньев! Станешь есть — объяденье, да и полно. Сладость неописанная! Прошлого года... Однако ж что я, в самом деле, разболтался?.. Приезжайте только, приезжайте поскорей; а накормим так, что будете рассказывать и встречному и поперечному.

Н. В. Гоголь. Вечера на хуторе близ Диканьки





(Еда из варёного ячменя и сладкого кваса, каша из ржаной муки; недоброкачественная, невкусная еда; пшённая каша, уха/навар из разных овощей, круп, молока, мучное пойло для скотины; вид блюда из ржи или ячменя — заимствование из балтийских языков... дальше понятно без перевода.)

Опять-таки дифтонговый двойник — патрати [патраты] — рвать, измельчать, делить на части:



(Вынимать внутренности из убитого животного, общипывать перья...)

А... не случалось ли вам подчас есть porridge с молоком?

© Тамара Борисова
Если вы видите эту запись не на страницах моего журнала http://tamara-borisova.livejournal.com и без указания моего авторства — значит, текст уворован ботами-плагиаторами.

Comments

[tamara-borisova.livejournal.com]

Я думаю, это мой желудок изменился - раньше не было быстрозапариваемой, я варила "Геркулес" советский ещё. И болел желудок - причём голодной болью.
А сейчас именно быстроразварное - и нормально.